El milagro de La Dolorosa: fe y devoción que permanece

Cada 20 de abril ocupa un lugar especial en la memoria de los gabrielinos – estudiantes y egresados de la Unidad Educativa Particular San Gabriel -, pero también en la historia religiosa del Ecuador. Han pasado 120 años desde el llamado milagro de La Dolorosa, un acontecimiento que, hasta hoy, sigue generando reflexión entre creyentes, […]

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Semana Santa: el llamado del Papa León XIV a escuchar más allá del ruido

Durante las celebraciones de Semana Santa, el Papa León XIV ha colocado en el centro de su mensaje una invitación clara y profundamente actual: aprender a escuchar. Debemos escuchar a Dios a través de su Palabra y cuando habla en los hermanos que viven en situaciones de vulnerabilidad. En un contexto marcado por la inmediatez, […]

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Fanesca, una deliciosa tradición de Semana Santa

¿Ya estás listo para comer la fanesca? La chef Cristina Vizcaíno, docente de la Tecnología Superior de Gestión Culinaria de la Pontificia Universidad Católica del Ecuador (PUCE), nos cuenta un poco de la historia de este delicioso plato y nos comparte su receta. Un poco de historia ¿Sabías que existe una versión ancestral, relacionada a […]

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