Tecnología Superior Universitaria en

Gastronomía

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DESCRIPCIÓN GENERAL DE LA TECNOLOGÍA

TÍTULO

Tecnólogo/a Superior Universitario/a en Gastronomía

DURACIÓN

5 SEMESTRES

MODALIDAD

Presencial

HORARIOS

Martes a Viernes 14:00 a 18:00 y sábados 08:00 a 12:00
Lunes a viernes 17:00 a 21:00 y sábados 08:00 a 16:00

Mensaje del Decano

Mtr. Pablo Plou

Mtr. Pablo Plou

DECAN0

«PUCE TEC es la nueva unidad académica de la PUCE, creada para desarrollar e implementar el tercer nivel de formación técnico y tecnológico, con una oferta académica práctica, con alto impacto en los sectores productivos del país y con presencia en sus siete sedes.»

¿Por qué estudiar esta tecnología?

Enfoque

en la sostenibilidad

Flexibilidad

curricular

¿Qué aprenderás en esta tecnología?

Al final de su carrera, el/la estudiante será capaz de:

Formación integral y pensamiento crítico: Los estudiantes desarrollan habilidades para analizar y resolver problemáticas locales, nacionales e internacionales mediante un enfoque interdisciplinario, humanista y sostenible, alineado con los valores éticos y sociales promovidos por la PUCE.

Innovación y adaptabilidad tecnológica: Se fomenta la capacidad de aplicar metodologías de aprendizaje innovadoras, organización curricular flexible y competencias globales, permitiendo a los estudiantes adaptarse a las tendencias emergentes del mercado laboral y los avances tecnológicos.

Competencias profesionales y vinculación con el entorno: Los futuros profesionales adquieren habilidades específicas para desempeñarse en escenarios laborales diversos, con énfasis en la investigación, la vinculación con la sociedad y la solución de necesidades reales del entorno productivo y social.

Empleabilidad

El estudiante podría trabajar en:

  • Restaurantes
  • Cocinas de Hoteles
  • Cocinas de Hospitales
  • Dark kitchens
  • Emprendimientos de Alimentos y Bebidas
  • Bares
  • Catering
  • Banquetes, etc.

¿POR QUÉ ESTUDIAR EN LA PUCE?

¿Qué significa dejar tu huella a tu manera?


Significa ser auténticos, apasionados, creativos, recursivos, resilientes; significa pensar en grande para proponer soluciones innovadoras que respondan a las necesidades del mundo actual.

Es tratar a los demás con respeto y compasión, ser proactivos y conscientes de nuestro impacto en la naturaleza, en la sociedad, en la vida de los demás y en las generaciones futuras.

Redes y alianzas

Precio

Inversión por semestre
USD

900

Cuota mensual diferido hasta 5 meses
USD

180

CONTACTO

0992420103

inscripciones@puce.edu.ec